Johnnie Walker Red Label es un Blended Scotch Whisky de la línea Johnnie Walker, distribuido por Diageo, concebido como un blend versátil y de gran distribución. Está pensado para consumo diario y para mezclas en coctelería; su carácter comercial lo ha convertido en uno de los blends más vendidos globalmente.
Su composición combina hasta 35 whiskies de malta y de grano procedentes de distintas regiones de Escocia (entre ellos Cardhu, Caol Ila, Cameronbridge y Teaninich), y se presenta a 40% ABV en formato de 700 ml. En nariz muestra notas frescas de manzana verde, especias y toffee; en boca aparece la vainilla cremosa, caramelo y un toque ahumado y especiado con final relativamente corto y dulce.
Recomendado para servir en las rocas, Highball o en cócteles clásicos. Marida bien con aperitivos especiados, platos a la parrilla y mezclas que requieran cuerpo ligero-medio. Se sugiere una temperatura de servicio de 0–5 °C si va con hielo o 16–20 °C si se sirve neat / con una gota de agua.
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Johnnie Walker
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Proveedor
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Diageo México S.A. de C.V.
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Destilería
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No Especificado
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País de Origen
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Escocia
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Región de Origen
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Four Corners of Scotland
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Graduación Alcohólica
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40 % ABV
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Calorías por Copa (50 ml)
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112 kcal
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Tiempo de Añejamiento
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No Especificado
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Tipo de Barrica
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Roble Americano, Ex-bourbon, Roble Europeo, Ex-sherry
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Método de Envejecimiento
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Maduración en barricas de roble en almacenes en Escocia; componentes del blend se ensamblan antes del embotellado.
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Nivel de Turba
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Bajo
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Método de Fermentación
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Fermentación estándar con levaduras para componentes de malta y grain
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Método de Destilación
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Componentes de malta destilados en alambiques pot still; componentes de grain en alambiques continuos
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Temperatura de Servicio
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16 –18 °C, 0 –2 °C
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Maridaje Sugerido
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Aperitivos especiados, platos a la parrilla, charcutería, mezclas con cola o ginger ale
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Coctelería Sugerida
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Highball, Whisky & Cola, Scotch & Ginger, cócteles donde se busque carácter especiado y fresco
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Cristalería Sugerida
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Vaso highball para mezclas; old-fashioned para en las rocas; copa Glencairn para degustación sensorial
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Vista
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Dorado paja claro
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Cuerpo
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Ligero a medio
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Aromática
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Especias, manzana verde, vainilla, toffee y leve humo
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Complejidad
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Media
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Gusto y Retrogusto
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Entrada a manzana verde y dulce de grano, evolución a vainilla y toffee, final corto y algo especiado con leve tanino de piel de fruta
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Familia
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Whisky Escocés
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Tipo
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Blended
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Regulación
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Scotch Whisky Regulations 2009 (UK)
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Contenido de Azúcar (g/L)
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0
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Malteado y Secado
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Secado con mínima turba
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